Ticket price: 12,00 € - Vorverkauf in unserer Buchhandlung
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Veranstaltung
Tuesday, 14. April 2020 | 20:00 - 22:00 o'clock
Vortrag und Gespräch mit Franz Keller
Ab in die Küche! Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland.
Name
Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux und Paul
Bocuse. Dann verabschiedete er sich aus dem „Sterne-Zirkus“ und verfolgt
seitdem in seiner berühmten „Adler Wirtschaft“ in Hattenheim / Rheingau
seine eigene Philosophie „Vom Einfachen das Beste“. Auf seinem
„Falkenhof“ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als
Genusshandwerk. In seinem Buch "Vom Einfachen das Beste" hat er die
Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der
Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpft. Bei vielen
Gesprächen mit seinen Lesern hat er festgestellt, dass die Bevölkerung
bereit ist für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird
in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst.
In seinem neuen Buch erklärt er, wie man mit guten Rohstoffen und
einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und
Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch würzen dieses Buch.
Address
Buchhandlung Rupprecht
Hafengasse 12
91541
Rothenburg ob der Tauber
Deutschland
E-mail: rothenburg@rupprecht.de
Phone: Tel. 09861 8750580